Créer des Assiettes Saines

INFO JEU

Quel est l'objectif du jeu ?

Le jeu Créer des Assiettes Saines consiste à concevoir et illustrer des compositions alimentaires équilibrées sur un canevas numérique interactif. La mécanique principale repose sur la sélection d'une base (une assiette vide, avec un œuf au plat ou avec un poisson) puis à glisser-déposer les différents aliments disponibles autour de l'écran pour compléter la recette. L'objectif du jeu est d'appliquer de réels critères nutritionnels pour structurer des repas sains et colorer les options, permettant ainsi de répartir de manière visuelle et intuitive la proportion idéale de chaque groupe de nutriments.

Âge recommandé et niveau éducatif

Cette activité est recommandée pour les enfants à partir de 6 ans, s'intégrant parfaitement dans les programmes de l'École Élémentaire (sciences de la vie et éducation à la santé) et comme outil de renforcement transversal au Collège pour la compréhension des macronutriments. Sa conception intuitive permet une utilisation autonome par les élèves, mais elle s'avère particulièrement précieuse pour les enseignants, parents et nutritionnistes qui souhaitent introduire l'éducation alimentaire. Comme unique prérequis, il est recommandé que les enfants connaissent les bases des principaux groupes d'aliments (fruits, légumes, protéines et glucides) afin de pouvoir les classer correctement.

Comment jouer : individuel ou multijoueur

Le mode de jeu est strictement individuel dans son exécution technique. Néanmoins, il se prête idéalement à une approche collaborative et à des débats en classe : les élèves peuvent travailler en binôme pour s'accorder sur los ingrédients d'un menu équilibré, ou présenter leur assiette terminée au reste de la classe pour argumenter et justifier les qualités nutritionnelles de leur combinaison.

Qu'apprend-on avec ce jeu ? Apprentissages et compétences

À travers cette simulation visuelle, les notions clés du domaine des Sciences de la Santé et de la Nutrition sont consolidées, favorisant le développement de compétences spécifiques :

Éducation nutritionnelle et bonnes habitudes : Compréhension empirique de la structure d'une assiette équilibrée (50% de fruits et légumes, 25% de glucides complexes et 25% de protéines de qualité), tout en intégrant le rôle modéré des matières grasses.
Classification et catégorisation : Identification et intégration précise des aliments selon leur typologie (viande, poisson, riz, légumes verts, féculents).
Psychomotricité fine et organisation spatiale : Utilisation des mécanismes de glisser-déposer pour disposer les éléments de manière ordonnée et esthétique dans l'assiette.

Conseils pour exploiter ce jeu

Pour maximiser le potentiel pédagogique du jeu, il est suggéré de lancer des défis spécifiques aux élèves, tels que le défi de "L'Assiette de Harvard" (la moitié de légumes, un quart de protéines et un quart de féculents). En guise d'activité débranchée (unplugged) de prolongement, on peut demander aux enfants de noter les ingrédients de leur assiette virtuelle sur une feuille afin de calculer de manière estimée les calories totales du repas ou de mener une petite enquête à la maison pour estimer le prix de revient des aliments utilisés. Cela associe directement le jeu aux mathématiques appliquées, à l'économie domestique et à la vie quotidienne.